La preuve par l'image

Video venant illustrer le post précédent (sans la coupe opérée par inter).

Father and son

Entendu ce matin dans le journal de 8h de France Inter:

Jean Sarkozy, il y a quelques semaines lors d'une réunion de campagne avec David Martinon : " Je suis très jeune, j'ai 21 ans. Malgré tout j'ai quand même une petite expérience des campagnes municipales par ma situation familiale, je ne voudrais pas trop m'étendre sur la question. Mais, David, moi à titre personnel, je voulais vraiment te dire un grand merci. Nous on te soutiendra à mort."

Martinon avait en fait été prévenu. Il n'avait juste pas bien saisi le sens du "soutien à mort".

New York....New York

La team gabillote sort de sa mini hibernation et vous propose cette petite video d'une performance qui a eu lieu à la gare de Grand Central à New York. Plusieurs dizaines de personnes sont  restées figées pendant plusieurs minutes créant la surprise en plein milieu du hall de la grande gare.

Camera cach�e : tous immobiles dans la gare !
envoyé par eltondean

Société Générale : conjuguons nos talents

Petit dialogue imaginé par Jean Matouk (économiste) et publié par rue89.com

Pas mal du tout.

Société Générale, Boulevard Michelet, j’écoute!

Bonjour Mademoiselle, je souhaiterais parler à votre directeur d’agence, Monsieur Durant.

De la part de qui?

Jean Dubois, de l’entreprise Dubois et Cie.

Ah, bonjour Monsieur Dubois, comment allez vous?

Bien merci

Je vous passe Monsieur Durant.

...

Allo, allo, comment allez vous Monsieur Dubois

Bien merci. Je vous téléphone pour vous demander de préparer les soldes de mes comptes en vos livres; je viendrai les chercher , en liquide, cet après midi.

Le solde de tous vos comptes!? Mais… puis-je savoir pourquoi?

Monsieur Durant, j’ai les plus grandes craintes sur la solidité de la Société générale. Je crains que comme pour cette banque anglaise, dont j’ai oublié le nom...

Ah, la Northern Rock!!!...

C’est ça! Donc j’ai peur qu’une panique saisisse vos clients et qu’il devienne plus difficile sinon impossible de récupérer mes fonds.

Mais enfin, Monsieur Dubois,vous plaisantez, la Société Générale est solide. Notre bilan, nos fonds propres…

Justement Monsieur Durant, je viens d’apprendre que vos dirigeants cherchaient une recapitalisation de 5 milliards d'euros, égale à la perte que l’on impute au jeune trader, Jérôme machin…

Mais, Monsieur Dubois, n’importe quel entreprise peut -être victime d’un accident, d’un aléa. Comme l’a dit notre Président, nous avons été victimes d’un spécialiste extrêmement fort en informatique qui a bénéficié de circonstances exceptionnelles… Nous n’aurons aucun mal à trouver ces fonds propres . Nos comptes sont audités par KKTR, deuxième agence d’audit mondiale et au dessus de tout soupçon. Nous sommes toujours noté AAA par l’Agence Goody’s.

Je connais ce discours, Monsieur Durant, mais que voulez vous, ma confiance est ébranlée, comme la votre l’était l’été, il y a trois ans.

Il y a trois ans? Ma confiance? Mais qu’est ce que vous voulez dire?

Vous ne vous souvenez pas? J'étais en vacances dans ma petite maison de Bretagne ou je vais toujours au milieu d’août, quand les affaires me laissent un moment de répit entre le commercial , les achats, les questions de personnel…

Oui ! Je sais que vous partez en août, et alors?

Vous qui étiez partis un mois en juillet, m’avez appelé sur mon portable . Mon plafond d’escompte de 100 000 euros était atteint, et le découvert dépassait de 3 000 euros , l’autorisation de 10 000 euros que vous m’aviez octroyée comme une faveur exceptionnelle deux ans auparavant. Je vous ai bien expliqué mes deux aléas, mes deux accidents: un de mes clients important, avait demandé un report d’échéance d’un mois suite à un incendie et un autre avait fait faillite alors qu’il me devait 5 000 euros , ce qui expliquait à la fois le remplissage de mon escompte et le petit découvert . Rien à faire, vous m’avez donné huit jours pour "rentrer dans les clous" comme vous m’avez dit.

Vraiment? Je ne me souviens plus…

Si! Si, j’ai dû revenir, vous donner en hypothèque ma maison de vacances en Bretagne, alors que vous aviez déjà ma résidence principale, et, ayant découvert que ma femme et moi étions mariés sous le régime de la séparation de biens, vous avez exigé sa caution solidaire pour élargir temporairement le découvert à 15 000 euros.

Ah, oui, cher Monsieur Dubois, maintenant que vous le dites...

Et vous vous souvenez des justifications que vous avez données pour cet ultimatum?

Euh!!! Non... Pas vraiment.

Mais si, mais si Monsieur Durant! Vous ne vouliez pas avoir d’ennui avec l’Inspection de la "Générale", qui disiez vous, est considérée comme la meilleure de la place; vous me disiez que vos lignes d’escompte et de découvert était étroitement surveillées, comme tous les autres risques de la banque! Que l’informatique très performante de l’établissement repérerait tout de suite mes dérapages...

Mais Monsieur Dubois, vos fonds propres…

Mon capital est de 40 000 euros Monsieur Durant, et mes fonds propres pouvaient donc largement absorber une perte de 10 000 euros ou 15 000 euros. Mais vous avez quand même exigé les garanties supplémentaires. Vous avez ajouté qu’en tout état de cause il m’appartenait de mieux contrôler les paiements de mes clients, de mieux les sélectionner, bref de mieux gérer, que la "Générale" ne pouvait se permettre de laisser les découverts déraper, que si un million de clients faisaient comme moi , la Société générale aurait à provisionner 3 milliards d'euros, ce qui entamerait la confiance dans la banque.

……….

Alors, vous comprenez, Monsieur durant, devant une perte de 5 milliards d'euros, sur un seul trader, et tant que je ne sais pas si d’autres pertes ne vont pas être révélées , ni si la Société Générale va être recapitalisée, c’est au tour de ma confiance d’être ébranlée. Je dois être prudent, autant pour mon entreprise, que pour ma famille.

Préparez moi ces sommes pour cet après-midi.

D'abord mes souliers. Maintenant mon velo.

Deux ans. C'est le temps qu'il aura fallu à la team gabillote pour apprendre à compter et se rendre compte que 5 euros par an, c'était moins cher que 1 euro toute les deux semaines. Bon c'est surtout le temps qu'il aura fallu pour imprimer les formulaires velo'v, les mettre dans une enveloppe et enfin prendre l'abonnement à l'année pour cette magnifique invention lyonnaise que le monde nous envie et nous copie.
Du coup depuis la semaine dernière c'est velo'v tous les jours (ou presque). Et le soir en rentrant, on s'amuse à comptabiliser nos km... Oui je sais on s'amuse comme on peut.Si le mois de janvier n'aura été que très court (du 23 au 31), on se fixe 200km comme objectif pour février. Avec ça, la team gabillote va avoir des allures de team apollon!
Rendez vous donc le 28 février pour voir si l'objectif aura été tenu.

Collomb wanna be a part of it

Vendredi dernier a été présentée la maquette de la toute dernière tour de la part dieu. Aux côtés du crayon (Tour du crédit lyonnais) et de la Tour Oxygène (qui sera prête en 2010) un troisième gratte-ciel va surgir de terre en 2012. On annonce 200m d'altitude (le crayon culmine pour l'instant à 165m). Ce nouveua gratte ciel sera situé à l'angle de la rue Garibaldi et du cours Lafayette (à côté des Halles pour les gourmets).

La volonté de Collomb de faire de Lyon une grande métropole européenne est plus que jamais en marche. Il veut une skyline de niveau européen, il s'offre donc sa skyline.

Pourquoi pas après tout. On a besoin de place, alors pourquoi pas aller la chercher en hauteur. D'autant plus que le projet architectural semble assez ambitieux. On notera au passage que cette nouvelle tour, baptisée incity, sera HQE (Haute Qualité Environnementale) et devrait fournir une grosse partie de l'énergie qu'elle dépensera grace notamment à une (ou plusieurs) éolienne(s) sur le toit et plusieurs panneaux solaires.
Cela pose quand même un gros problème au niveau des infrastructures. La part-dieu qui se trouve à quelques pas de l'illustre rue Gabillot est déjà relativement saturée aux heures des pointes (que ce soit en voiture, dans les metros et trams ou dans la gare SNCF). Avec les deux grandes tours qui vont émerger dans les 5 années à venir, il va falloir réfléchir sérieusement à multiplier l'offre de transport (les plus doux possibles tant qu'à faire). Pour l'instant rien de sérieux à l'étude. Une première solution assez simple (et relativement peu couteuse), multiplions les fréquences des trams et metro en investissant dans de nouvelles rames.

La blague du week-end

Combien faut-il de psychiatres pour changer une ampoule?

Un seul. Mais il faut que l'ampoule ait vraiment envie de changer.

Départements

Petite révision pour cet été:
Voici les numéros des départements français!!

Alors quel est le département 21? 22?

01 Ain02 Aisne03 Allier04 Alpes-de-Haute-Provence05 Hautes-Alpes06 Alpes-Maritimes07 Ardèche08 Ardennes09 Ariège10 Aube11 Aude12 Aveyron13 Bouches-du-Rhône14 Calvados15 Cantal16 Charente17 Charente-Maritime18 Cher19 Corrèze2A Corse-du-Sud2B Haute-Corse21 Côte-d'Or22 Côtes-d'Armor23 Creuse24 Dordogne25 Doubs26 Drôme27 Eure28 Eure-et-Loir29 Finistère30 Gard31 Haute-Garonne
32 Gers33 Gironde34 Hérault35 Ille-et-Vilaine36 Indre37 Indre-et-Loire38 Isère39 Jura40 Landes41 Loir-et-Cher42 Loire43 Haute-Loire44 Loire-Atlantique45 Loiret46 Lot47 Lot-et-Garonne48 Lozère49 Maine-et-Loire50 Manche51 Marne52 Haute-Marne53 Mayenne54 Meurthe-et-Moselle55 Meuse56 Morbihan57 Moselle58 Nièvre59 Nord60 Oise61 Orne62 Pas-de-Calais63 Puy-de-Dôme
64 Pyrénées-Atlantiques65 Hautes-Pyrénées66 Pyrénées-Orientales67 Bas-Rhin68 Haut-Rhin69 Rhône70 Haute-Saône71 Saône-et-Loire72 Sarthe73 Savoie74 Haute-Savoie75 Seine (Paris)76 Seine-Maritime77 Seine-et-Marne78 Yvelines79 Deux-Sèvres80 Somme81 Tarn82 Tarn-et-Garonne83 Var84 Vaucluse85 Vendée86 Vienne87 Haute-Vienne88 Vosges89 Yonne90 Territoire de Belfort91 Essonne92 Hauts-de-Seine93 Seine-Saint-Denis94 Val-de-Marne95 Val-d'Oise

Attention, interrogation dans quelques mois!!

L'Etat ne peut pas tout

C'est fou ce qu'on peut faire en mettant deux discours l'un à côté de l'autre.

Enjoy

N. Sarkozy, j'ai changé!
envoyé par nonolimit06

Merci à asi pour le lien.

Devinette culinaire

A vous de deviner ce qu'on s'est fait de bons à manger avec ces ingrédients:

Le premier à trouver gagnera le millième de son poids en brioche à la praline.

Attali... what else?

Depuis la fin de semaine dernière, les journalistes politiques ne parlent plus que d'une chose : les fameuses propositions du rapport Attali. Première remarque : on ne peut que se satisfaire, et même se féliciter, de faire appel à des intellectuels, des experts, des universitaires, pour proposer des solutions aux différents problèmes économiques et sociaux que nous rencontrons. Très bien. surtout après la campagne présidentielle populiste que nous avons vécu, où la plupart des candidats (en tout cas les deux finalistes) préféraient écouter le citoyen lambda proposer des solutions que s'entourer d'une équipe qualifiée pour répondre aux problèmes soulevés par ceux-là. Donc si la commission Attali est synonyme du retour de l'intelligence et de la science comme conseillère de gouvernement, tant mieux.

La manière dont sont présentées les choses, par Attali, Sarkozy et la plupart des médias pose tout de même deux problèmes majeurs dans le rapport qu'on peut tous avoir à la politique et à la démocratie.

• Premièrement, Attali lui même parle d'une commission et d'un rapport non partisan, voire apolitique. Comment ça? Plus de 300 propositions de réformes ce n'est pas politique? Le référentiel libéral présent à travers tout le rapport ce n'est pas politique? Tous les partis sont d'accord avec l'ensemble des propositions? Allons, arrêtons de nous resservir l'argument "ce n'est pas politique, c'est ce qu'il y a de mieux, on ne peut donc pas faire autrement". Non. Comme n'importe quelle mesure, cela entraîne des choix. Eliminer les départements c'est un choix. Faire passer le coût des cotisations sociales du travail vers la TVA c'est un choix. L'ensemble des mesures avancées constituent des choix politiques, qui nous conduisent vers tel ou tel projet de société. A chacun de voir si ce rapport va dans le sens du projet de société qu'il a en tête. Il y a certainement du bon et du moins bon dans ce rapport. Mais il faut justement en discuter, c'est ça la politique! Quoiqu'il en soit, ne faisons surtout pas comme si ces mesures allaient de soi et s'imposaient à tous. La politique c'est faire des choix entre différentes solutions pour aller vers un projet.
• Deuxièmement, le poids donné à cette commission. Sarkozy avait déclaré le 30 août : "Ce que vous proposerez, nous le ferons." Ah bon? Ce n'est donc plus un gouvernement ou un parlement qui décide, mais un groupe d'experts? Leur parole est donc au dessus de n'importe quelle considération. Dans ce cas là disons le clairement. Mais alors, changeons de régime. La légitimité du pouvoir n'est plus basée sur le pouvoir du peuple, mais sur la "connaissance" (ce qui implique évidemment qu'il n'y ait qu'une seule connaissance qui s'impose à tous). Si nous souhaitons rester en démocratie, les experts, intellectuels et autres sages, ne peuvent avoir qu'un rôle de conseil. On ne peut octroyer un rôle décisionnaire à leurs observations, sans passer par un contrôle démocratique. Il aurait plutôt fallut leur dire : "Ce que vous proposerez, nous l'étudierons sérieusement avec les représentants parlementaires dans notre volonté de réformer le pays".

Encore bravo pour la prise en compté d'avis éclairés et réfléchis. La France regorge d'intellectuels, de lieux de connaissances et de savoirs, alors profitons en. Mais attention à ne pas pour autant passer du gouvernement du peuple au gouvernement des meilleurs. Ou comme disaient nos ancêtres grecs, passer de la démocratie à l'aristocratie.

Bobo attitude (4) ...en attendant la suite

Retour des bobos-gourmands!!
Aujourd'hui, la suite d'Oliviers and Co avec l'utilisation du pesto bianco (basilic / artichaut). Plutôt que de l'utiliser en "simple" sauce pour des pates, nous avons suivi les conseils de la marchande et nous nous sommes attaqués à un soufflé.
Résultat époustouflant (un plat principal pour notre soirée, mais ça semble être une magnifique entrée accompagnée d'un peu de salade).
Encore une fois, la recette fut extrêmement simple. Nous avons fait un petit roux, puis nous l'avons mouillé avec du lait (béchamel), et on y a ajouté des jaunes d'oeufs, un peu de crème, du parmesan et le pesto bianco.
Tout en continuant à mélanger le tout dans la casserole, il n'y avait plus qu'à ajouter les blancs montés en neige. Puis on a mis tout ça 30 minutes au four pour finir.
Le tout nous a fait une magnifique fin de week-end, parfumée et subtile.
Bon dimanche à tous.

La bobo attitude (3)

La bobo attitude n'est pas seulement culinaire, elle est également vestimentaire.

Après une douce après midi croix roussienne, un petit détour chez des jeunes créateurs.

Voici donc une turbulette unique...

De l'art...

Dolto and sons

On se permet de faire la même une que l'éminent journal de TF1.

Bye bye Carlos

Au passage profitez des paroles pour enfants.

On aurait bien fait un papier sur le mort de Pierre Lambert mais ça n'aurait sans doute intéressé que les doctorants en Science Politique..

Le baromètre de la droite française

Pour ceux qui seraient encore persuadés que le clivage gauche droite n'existe plus, un petit florilège des réponses aux sondages en ligne du Figaro.

• Faut-il, d'urgence, réviser les manuels scolaires ? OUI à 81%
  
• Avez vous été convaincu par le discours de Nicolas Sarkozy ? OUI à 59%
  
• Approuvez vous l'idée de François Fillon de noter les ministres ? OUI à 70%
  
• Nicolas Sarkozy a-t-il raison d'affirmer les racines chrétiennes de la France ? OUI à 82%
  
• Faut-il démonter les colonnes de Buren ? OUI à 73%
  
• Redoutez vous l'élargissement de l'espace Shengen à l'Europe de l'Est ? OUI à 70%
  

La pensée réactionnaire (qui a le culot de désormais se définir comme "anti pensée unique") a encore de beaux jours devant elle...

Une prochaine fois la pensée sociale-démocrate "bien pensante" avec le nouvelobs.

Les gnocchis à la hongroise : les galuska

Retour aux origines de ce blog avec une petite recette. Hier soir, la team gabillote (du moins ses deux principaux membres) se sont lancés dans la confection de gnocchis à la hongroise (au passage, on remercie Abuelo Gabillot de nous avoir évoqué le souvenir de ce plat lors du dernier week-end).

C'était vraiment délicieux, pas très compliqué à faire et tout de même relativement original.

Alors comment c'est y qu'il faut faire?

Tout d'abord il faut bien sur préparer la pate. Pate simplissime : 500g de farine, 4 oeufs et de l'eau jusqu'à obtenir  une pate 

relativement homogene et souple. On peut à ce stade rajouter une ou deux pommes de terres écrasées. Ne pas oublier d'assaisonner avec

 un filet d'huile d'olive et un peu de gros sel.

Ensuite il faut juste faire bouillir une grande marmite d'eau bouillante et y jetter des petits morceaux de pate découpés grossièrement (à la main, aux ciseaux ou au couteau). 

Au bout de une à deux minutes, les petits gnocchis remontent à la surface et il n'y a plus alors qu'à les récupérer avec un écumoir.

Ensuite il faut les faire revenir à la poêle et les accompagner de goulasch. Alors ne nous étant pas encore lancés  dans la confection du plat national hongrois, on s'est contentés d'une petite sauce échalotes et poivre vert maison. On a fait revenir les gnocchis dans le wok avec la jolie sauce.

Et puis nous n'avions plus qu'à déguster (le mini gabillot a tout de même du attendre ce matin pour en profiter).

Dernier sondage BVA

Parfois il faut peu de choses pour passer une bonne soirée :

Bonne nuit à tous

L'objet insolite du jour

Quel est cet objet??

Alors??...

C'est un porte bébé!!

There's something in the air (macbook air?)

C'est demain que commence la grande messe annuelle des apple-maniacs : le MacWorld Expo à San Francisco. Comme chaque année, tout un tas de rumeurs parcourent le net. La palme de cette année devrait tout de même revenir au tout dernier ultra-portable de la marque à la pomme. Même s'il est annoncé sur le web depuis plus de deux ans, 2008 devrait être l'année du Macbook air, Macbook nano ou bien encore Macbook thin.

Steve Jobs et consors auraient bossé d'arrache pied pour proposer un mac portable ultra léger (on parle parfois d'un poids inférieur au kilo), ultra autonome (si les mac ont toujours eu une longueur d'avance sur les PC sur ce niveau, on pourrait cette fois-ci dépasser les 10 heures d'autonomie) et de grande qualité. Au menu : écran LED à diodes (consomme moins en étant aussi lumineux qu'un écran LCD traditionnel...en plus ce serait plus écolo), mémoire flash à la place du traditionnel disque dur (plus rapide et moins gourmand en énergie), lecteur optique (DVD/CD) détachable pour gagner en poids et en autonomie lors des déplacements, Wi-Max et nouveau trackpad multipoints large (une peu à l'instar de l'iphone sur son clavier).

Et le tout avec la qualité Apple.

On vous épargne les nombreux fakes qui parcourent le net depuis quelques semaines, on aura de belles vraies photos dès la présentation officielle. Rendez vous donc demain soir à 19h heure française pour le keynote de l'ami Steve et tout de suite après sur l'apple store pour les impatients...

Sources : macgeneration, macplus, macrumors, appleinsider.

Le lieu insolite

Quel est ce lieu insolite??

New york??
Presque...la tour de la part Dieu, dit également le crayon, à cause de sa forme

L'objet insolite du jour

Après 2 jours d'absence pour cause de pause anglaise, voici l'objet insolite du jour:

Alors...

Chips au navet, carotte et betterave

Une nourriture anglaise bien entendu, très bonne cela dit!

La bobo attitude (2)

Nous continuons notre bobo attitude. Cette semaine, un tour chez notre chocolatier!

Et hop, pour la dégustation, avec un expresso ou un merveilleux thé blanc venu de crête, un carré de chocolat noir mi figue, mi raisin (qui ne l'est pas le moins du monde d'ailleurs!) ou un morceau de croquant cacao/caramel salé.

Pour les yeux et les papilles...

Je ne peux qu'applaudir

Premier post sur Nicolas Sarkozy dans ce blog et qui l'aurait cru..... un post pour le féliciter.

Notre cher président bien aimé vient d'annoncer en conférence de presse qu'il allait revoir le financement de l'audiovisuel public. Il pense que ce dernier ne peut répondre aux logiques mercantiles du privé et qu'il doit être beaucoup plus exigeant sur son contenu. Par conséquent il a proposé de supprimer la publicité sur les chaînes de TV publiques et de remplacer ces recettes par une taxe sur les pubs dans le privé et une contribution sur les abonnements internet.

Résultat à la clé, plus d'indépendance, un financement pérenne, la possibilité d'innover sans tenir compte de l'audimat à court terme, en un mot ne plus être obligé de faire du TF1 bis comme France 2 essaye de le faire depuis 20 ans...bref que du bonheur.

Profitez en bien monsieur Sarkozy car ça sera une des rares fois que vous verrez cela sur ce blog : Félicitations pour cette merveilleuse idée.

Arrêt sur internet

Ce lundi 7 janvier sera peut être à marquer d'une croix. Schneidermann et toute sa bande lancent le tout nouveau Arrêt sur images. En juin dernier nous avons tous dit au revoir au rendez vous dominical télévisuel. Depuis, la bande d'asi s'est mise à travailler d'arrache pied à la mise au point d'un asi numérique. Et c'est cet après midi qu'a eu lieu le grand lancement.

Au programme, la même approche que l'émission TV, mais adaptée au nouveau canal de diffusion. Il y aura donc bien des enregistrements en plateau avec invité(s) et enquêtes. Mais le web ouvre de nombreuses possiblités nouvelles : chroniques écrites, dossiers avec insertion de video et d'audio, dépêches à toute heure, etc. Par ailleurs le décryptage (même si Schneidermann n'aime pas ce mot) ne s'arrêtera plus à nos chères émissions de télévision. L'ensemble des medias est désormais concerné : presse écrite, radio, internet. Beaucoup de gens n'appréciaient pas Arrêt sur images à la télé pour différentes raisons : ton condescendant, intellectualisme, donneurs de leçon, etc (il faut avouer que c'était parfois le cas). Quoiqu'il en soit, un tel point de vue est certainement indispensable à une démocratie au sein de laquelle le quatrième pouvoir prend de plus en plus d'importance. Dans cette perspective Schneidermann et consors sont sans doute beaucoup plus pertinents que les Paul Amar, imedias et autres JMM.

Mais l'innovation ne s'arrête pas à la transposition d'une émission de télévision sur le web. Cette bande de joyeux intellos a fait le pari complètement fou sur le media du tout gratuit de lancer un site payant (de 12 à 30 euros par an en fonction de son statut). Asi se devait d'être le plus indépendant possible. Le financement public par la redevance n'étant plus possible une fois sortis de France Télévision, la petite rédaction a fait le choix du zero pub (et donc zero dépendance vis-à-vis des medias, des groupes économiques and co.) au profit d'une contribution des asinautes. Pari risqué mais pari à moitié réussi, puisqu'avant même le lancement d'aujourd'hui, plusieurs dizaines de milliers d'internautes s'étaient déjà abonnés.

Alors qu'on soit un inconditionnel de Schneidermann ou un arrêt sur imageophobe, on ne peut que saluer ce pari. Bravo à eux de se lancer dans cette aventure. Bravo à eux de lancer un site professionnel qui permettra de prendre un peu de recul sur l'information qu'on peut nous servir du Monde à TF1 en passant par rue89.com. Et surtout bravo à eux de faire confiance aux contributions des internautes pour rester indépendants.

Nous allons de ce pas leur octroyer notre confiance.

Bon vent à arretsurimages.net

La BoBo-attitude du week-end

Samedi chez la team gabillote. Une sortie de prévue : acheter de l'huile d'olive. Mais pas n'importe laquelle, comme tout Bobo qui se respecte, l'huile d'olive achetée doit être de qualité. Direction Oliviers and Co. Bien que le côté chaîne puisse rebuter le croix roussien averti, les bobos du 3ème arrondissement que nous sommes franchissent le pas de la porte et osent la corruption avec le semi-grand capital.

Une fois entrés, direction l'huile d'olive parfumé au basilic. Indispensable pour tout cuisinier qui se respecte (enfin indispensable depuis deux mois pour ce qui nous concerne). Et un bobo n'en restant jamais là, nous avons poursuivi nos achats dans la boutique aux tomettes en terre cuite et aux étagères en bois sombre. Tapenade au citron, huile d'olive pimentée, tomates mi-séchées (les tomates complètement séchées sont d'une banalité affligeante) et le clou du spectacle : le pesto bianco (à base d'artichaut pour les non amateurs). Ce dernier s'accomodera très bien en soufflé comme nous le fait remarquer la patronne.

Une fois son petit sac en papier bien rempli, la team gabillote pouvait s'en retourner vers sa petite demeure rive gauche essayer le soir même les tomates et l'huile d'olive pimentée dans un cake salé. Le reste viendra par la suite. Le bobo aime savoir qu'en cas de visite d'amis à l'improviste, il pourra leur proposer une tapenade au citron sur des blinis. C'est tellement plus gastronomique qu'une simple boîte de cacahuètes. Et être reconnu comme un grand gastronome, le bobo en est très fier.

Devinette du jour: L'objet insolite

Alors une petite idée??

Et oui c'est un tire lait!! 

I wanna be a part of it

Parfois il ne faut pas grand chose pour s'envoler quelques minutes..

Ah New York.

Soirée soupe aux champignons

En cette soirée de janvier, la team Gabillote innove sur tous les fronts. Elle se lance dans un blog en même temps qu'elle s'essaye à la soupe aux champignons.

Oui on sait, l'un comme l'autre ne donnent pas vraiment envie au départ, mais la soupe était vraiment exquise, alors pourquoi pas le blog! Alors pourvu que de posts en posts, cette page web devienne aussi délicieuse, savoureuse, épicée, suave et originale que la bonne sousoupe que nous a faite San.

Pour ceux qui seraient tentés par la soupe après avoir goûté aux débuts de ce blog, voici les détails :

On commence par découper 4 oignons en lamelles qu'on fait revenir dans un filet d'huile d'olive.  Une fois bien colorés, on les mouille avec 1L5 de bouillon.

Ajouter à la mixture 600 g de champignons de Paris coupés en deux. On porte ensuite le tout à ébullition.

Laissez réduire la popote.

Mixer la tambouille, en assaisonnant avec du gros sel, du poivre fraîchement moulu (n'hésitez pas avec le poivre). Et enfin relever le tout avec une pointe de crème (de chez son crémier bien évidemment).

Enjoy your meal!